お料理

定番の串揚げから、水郷鶏を使った人気メニューやデザートまで、鳥丈おすすめの逸品料理をご紹介！

串揚げ

焼き鳥

もつ鍋

串揚げ：後半

ちくわチーズ

80円(税抜)
銀杏

80円(税抜)
レンコン

80円(税抜)
クリームコロッケ

80円(税抜)
たこ焼き

80円(税抜)
丸ごとバナナ

80円(税抜)
帆立ガーリックバター

80円(税抜)
白身魚のバジルソース

120円(税抜)
ベーコンチーズ

120円(税抜)
しそミンチ

120円(税抜)
生たこ

120円(税抜)
えび

120円(税抜)
きす

120円(税抜)
ささみ明太子

120円(税抜)
トマトとモッツアレラ

120円(税抜)
カマンベールチーズ

120円(税抜)
サーモンとクリームチーズ

120円(税抜)
アボカド生ハム

120円(税抜)
牡蠣

120円(税抜)
生グリーンアスパラ

160円(税抜)
しいたけ肉づめ

160円(税抜)

串揚げ：前半

牛肉

160円(税抜)
ぶた肉

80円(税抜)
とり肉

80円(税抜)
いか

80円(税抜)
さつまいも

70円(税抜)
なす

70円(税抜)
こんにゃく

70円(税抜)
ウインナー

70円(税抜)
もち

70円(税抜)
オレオ

70円(税抜)
かぼちゃ

70円(税抜)
山芋磯巻

70円(税抜)
玉ねぎ

70円(税抜)
北海じゃがいも

70円(税抜)
うずら

70円(税抜)
餃子

70円(税抜)

焼き鳥・一品料理

炎の水郷鶏　炭火焼き
鳥丈といえばコレ！炎の中をくぐり抜け、いらない脂肪は振り落とし旨味のみ残した逸品。お口の中で旨みがジュワッと広がります。

◆水郷鶏◆
水郷鶏はストレスのない環境で育ち、やわらかく、独特の臭みもない、ぷりっとした歯ごたえを合わせ持っています。

◆特製のタレにじっくり漬け込んでいます◆
下味が命！特製秘伝のタレに漬け込むことで思わず「旨い！」と言ってしまう炙り焼きが完成します。

◆炭火焼き◆
炭火で表面に焼き色を付け、水郷鶏の旨味を閉じ込め、外はカリッと、中はジューシーな柔らかい逸品に仕上がります。

880円（税抜）
水郷鶏の焼き鳥
銘水の郷水郷佐原で自然の恵みを受けながらのびのびと飼育された水郷若鶏を使っています。脂肪量が約三分の一、コレステロールが少なくタンパク質、ビタミンB1、B2を多く含んでいます。コクのある水郷鶏を、是非ご賞味下さい。
もも/ネギ間/レバー 160円（税抜）
なんこつ 160円（税抜）
砂肝/皮/せせり 150円（税抜）
ぼんじり 180円（税抜）
手羽先 250円（税抜）
おまかせ七本串焼盛り合わせ　1,050円（税抜）

各160円（税抜）
4種の部位を自家挽き！水郷鶏つくね
自家挽きだから味わえる、ふわふわでコリコリの食感が楽しめる大人気メニュー！女性にも大人気の逸品です。毎日、毎日丹精込めた手作りです。
月見つくね 350円（税抜）
チーズつくね 350円（税抜）
梅しそつくね 350円（税抜）
つくね（塩・たれ） 350円（税抜）

各350円（税抜）
房総豚豚巻串
ぷちトマト豚巻串 230円（税抜）
えりんぎ豚巻串 230円（税抜）
しそ豚巻串 230円（税抜）
アボカド豚巻串 250円（税抜）

各230円（税抜）
水郷鶏ささみ串
水郷鶏使用。一本一本丁寧に薄皮やスジを取り除きました。柔らかく、ふんわりとした触感をお楽しみください。
ささみ梅しそ串 250円（税抜）
ささみわさび串 250円（税抜）
ささみチーズ串 250円（税抜）

各250円（税抜）
野菜串
プチトマト串 120円（税抜）
ねぎいかだ串 120円（税抜）
肉厚しいたけ 150円（税抜）
ししとう串 150円（税抜）

各120円（税抜）
もつ鍋
ぷりぷりふわふわで大ぶりなもつは口の中に入れるとジュワ～っと旨みが広がります。
鷹の爪の辛味が良いアクセントになって全く飽きさせないお味になっています。
熱々のもつ鍋で心も体も温まります！
つくね鍋
つくねはコリコリとした軟骨の食感と、フワッと崩れる肉の食感を同時にお楽しみ頂けます。スープがよく絡んだつくねは絶品です。
野菜との甘みも一緒に楽しみながらお召し上がりください
☆名物☆釜めし
鳥丈の釜めしは注文を受けてから炊き上げます！出来立ての釜めしはアツアツホクホク！おこげがさらに美味しさを引き立てます。自慢の逸品をぜひお召し上がりください。
鶏玉釜めし　690円（税抜）
しらすと大葉の釜めし　790円（税抜）
鮭といくらの釜めし　830円（税抜）
北海ズワイガニの釜めし　930円（税抜）

690円（税抜）
水郷鶏の唐揚げ
千葉県のブランド『水郷鶏』は、ストレスのない環境で育ち、その身はやわらかく、独特の臭みもない、ぷりっとした歯ごたえを合わせ持っています。外はサクッと中はジューシーな唐揚げは文句なしの逸品！
水郷鶏の唐揚げ（香味醤油）　530円（税抜）
水郷鶏の唐揚げ（ぶっかけネギ塩がけ）　530円（税抜）
水郷鶏の鶏皮唐揚げ　460円（税抜）
水郷鶏のなんこつ唐揚げ　560円（税抜）

460円（税抜）
サラダ
おすすめは鳥丈鳥玉厳サラダ！厳選された地鶏の焼鳥と地元千葉県産のとれたて野菜をご一緒に！
ざく切りトマト　390円（税抜）
鳥丈鳥玉サラダ　680円（税抜）
炙りベーコンとモッツアレラのコブサラダ　790円（税抜）

390円（税抜）
その他おすすめの逸品
居酒屋の出汁巻き玉子　560円（税抜）
名物　もつ煮込み　460円（税抜）
シロコロホルモンとコブクロの辛味噌炒め　690円（税抜）
自家製　手作りキムチ　390円（税抜）
韓国風キムチやっこ　560円（税抜）
山盛りフライドポテト　390円（税抜）

390円（税抜）
デザート
鳥丈人気のデザートをご紹介！
杏仁豆腐　360円（税抜）
大人気！！ぷーさんのおやつ　560円（税抜）
フォンダンショコラ　560円（税抜）

360円（税抜）

串揚げ：前半

牛肉

160円(税抜)
ぶた肉

80円(税抜)
とり肉

80円(税抜)
いか

80円(税抜)
さつまいも

70円(税抜)
なす

70円(税抜)
こんにゃく

70円(税抜)
ウインナー

70円(税抜)
もち

70円(税抜)
オレオ

70円(税抜)
かぼちゃ

70円(税抜)
山芋磯巻

70円(税抜)
玉ねぎ

70円(税抜)
北海じゃがいも

70円(税抜)
うずら

70円(税抜)
餃子

70円(税抜)

串揚げ：後半

ちくわチーズ

80円(税抜)
銀杏

80円(税抜)
レンコン

80円(税抜)
クリームコロッケ

80円(税抜)
たこ焼き

80円(税抜)
丸ごとバナナ

80円(税抜)
帆立ガーリックバター

80円(税抜)
白身魚のバジルソース

120円(税抜)
ベーコンチーズ

120円(税抜)
しそミンチ

120円(税抜)
生たこ

120円(税抜)
えび

120円(税抜)
きす

120円(税抜)
ささみ明太子

120円(税抜)
トマトとモッツアレラ

120円(税抜)
カマンベールチーズ

120円(税抜)
サーモンとクリームチーズ

120円(税抜)
アボカド生ハム

120円(税抜)
牡蠣

120円(税抜)
生グリーンアスパラ

160円(税抜)
しいたけ肉づめ

160円(税抜)

焼き鳥・一品料理

炎の水郷鶏　炭火焼き
鳥丈といえばコレ！炎の中をくぐり抜け、いらない脂肪は振り落とし旨味のみ残した逸品。お口の中で旨みがジュワッと広がります。

◆水郷鶏◆
水郷鶏はストレスのない環境で育ち、やわらかく、独特の臭みもない、ぷりっとした歯ごたえを合わせ持っています。

◆特製のタレにじっくり漬け込んでいます◆
下味が命！特製秘伝のタレに漬け込むことで思わず「旨い！」と言ってしまう炙り焼きが完成します。

◆炭火焼き◆
炭火で表面に焼き色を付け、水郷鶏の旨味を閉じ込め、外はカリッと、中はジューシーな柔らかい逸品に仕上がります。

880円（税抜）
水郷鶏の焼き鳥
銘水の郷水郷佐原で自然の恵みを受けながらのびのびと飼育された水郷若鶏を使っています。脂肪量が約三分の一、コレステロールが少なくタンパク質、ビタミンB1、B2を多く含んでいます。コクのある水郷鶏を、是非ご賞味下さい。
もも/ネギ間/レバー 160円（税抜）
なんこつ 160円（税抜）
砂肝/皮/せせり 150円（税抜）
ぼんじり 180円（税抜）
手羽先 250円（税抜）
おまかせ七本串焼盛り合わせ　1,050円（税抜）

各160円（税抜）
4種の部位を自家挽き！水郷鶏つくね
自家挽きだから味わえる、ふわふわでコリコリの食感が楽しめる大人気メニュー！女性にも大人気の逸品です。毎日、毎日丹精込めた手作りです。
月見つくね 350円（税抜）
チーズつくね 350円（税抜）
梅しそつくね 350円（税抜）
つくね（塩・たれ） 350円（税抜）

各350円（税抜）
房総豚豚巻串
ぷちトマト豚巻串 230円（税抜）
えりんぎ豚巻串 230円（税抜）
しそ豚巻串 230円（税抜）
アボカド豚巻串 250円（税抜）

各230円（税抜）
水郷鶏ささみ串
水郷鶏使用。一本一本丁寧に薄皮やスジを取り除きました。柔らかく、ふんわりとした触感をお楽しみください。
ささみ梅しそ串 250円（税抜）
ささみわさび串 250円（税抜）
ささみチーズ串 250円（税抜）

各250円（税抜）
野菜串
プチトマト串 120円（税抜）
ねぎいかだ串 120円（税抜）
肉厚しいたけ 150円（税抜）
ししとう串 150円（税抜）

各120円（税抜）
もつ鍋
ぷりぷりふわふわで大ぶりなもつは口の中に入れるとジュワ～っと旨みが広がります。
鷹の爪の辛味が良いアクセントになって全く飽きさせないお味になっています。
熱々のもつ鍋で心も体も温まります！
つくね鍋
つくねはコリコリとした軟骨の食感と、フワッと崩れる肉の食感を同時にお楽しみ頂けます。スープがよく絡んだつくねは絶品です。
野菜との甘みも一緒に楽しみながらお召し上がりください
☆名物☆釜めし
鳥丈の釜めしは注文を受けてから炊き上げます！出来立ての釜めしはアツアツホクホク！おこげがさらに美味しさを引き立てます。自慢の逸品をぜひお召し上がりください。
鶏玉釜めし　690円（税抜）
しらすと大葉の釜めし　790円（税抜）
鮭といくらの釜めし　830円（税抜）
北海ズワイガニの釜めし　930円（税抜）

690円（税抜）
水郷鶏の唐揚げ
千葉県のブランド『水郷鶏』は、ストレスのない環境で育ち、その身はやわらかく、独特の臭みもない、ぷりっとした歯ごたえを合わせ持っています。外はサクッと中はジューシーな唐揚げは文句なしの逸品！
水郷鶏の唐揚げ（香味醤油）　530円（税抜）
水郷鶏の唐揚げ（ぶっかけネギ塩がけ）　530円（税抜）
水郷鶏の鶏皮唐揚げ　460円（税抜）
水郷鶏のなんこつ唐揚げ　560円（税抜）

460円（税抜）
サラダ
おすすめは鳥丈鳥玉厳サラダ！厳選された地鶏の焼鳥と地元千葉県産のとれたて野菜をご一緒に！
ざく切りトマト　390円（税抜）
鳥丈鳥玉サラダ　680円（税抜）
炙りベーコンとモッツアレラのコブサラダ　790円（税抜）

390円（税抜）
その他おすすめの逸品
居酒屋の出汁巻き玉子　560円（税抜）
名物　もつ煮込み　460円（税抜）
シロコロホルモンとコブクロの辛味噌炒め　690円（税抜）
自家製　手作りキムチ　390円（税抜）
韓国風キムチやっこ　560円（税抜）
山盛りフライドポテト　390円（税抜）

390円（税抜）
デザート
鳥丈人気のデザートをご紹介！
杏仁豆腐　360円（税抜）
大人気！！ぷーさんのおやつ　560円（税抜）
フォンダンショコラ　560円（税抜）

360円（税抜）

店名: 鳥丈成田店
住所: 千葉県成田市並木町221-276
ＪＲ成田駅車5分
京成成田駅車5分
京成電鉄公津の杜駅から1,501m
電話番号: 050-5269-8818
※お電話の際は「ホームページを見た」とお伝えくださるとスムーズです
営業時間: ［火～金］
16:00～22:00
（L.O.21:30、ドリンクL.O.21:30）

［土・日］
15:00～22:00
（L.O.21:30、ドリンクL.O.21:30）

鳥丈富里店
月の家成田駅前店
海鮮屋鳥丈成田駅前店
串ノ丈
株式会社鳥丈