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鳥丈名物 焼き鳥「三日皮」をご紹介!

2017.10.18
成田の居酒屋鳥丈成田の三日皮について
こんにちは!鳥丈 成田店PR担当です。

今回ご紹介するのは鳥丈名物「三日皮」です!
三日皮とはなんだろう?と思われる方がほとんどだと思います。
三日皮というのは、最初は弱火でじっくり焼き、3日かけて繰り返し5回炙り寝かせた鶏皮串のことです!

~鳥丈の定番焼鳥・三日皮~


特製のタレに漬け込んで味を染み込ませた皮を
余計な脂を落ちるようにじっくり炙った三日皮は外側はパリっと中はもっちりとして、
まるでもも肉のよう!

毎日数量限定でご提供しておりますので、ご堪能したい方はお早めのご来店がおすすめです。
この三日皮を目当てにご来店されるお客様も多く、
1人で10本以上召し上がるお客様もいらっしゃるくらいなんです!

味がよく染み込んんだ旨味の強い三日皮はビールやハイボールにもよく合うので
ぜひ鳥丈でのご宴会のお供にいかがでしょうか。

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鳥丈成田店|焼鳥・串焼きメニュー

皆様のご来店心よりお待ちしております。

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居酒屋鳥丈 成田店のご案内

店名
鳥丈 成田店
住所
千葉県成田市並木町221-276
電話番号
050-7300-0118
営業時間
金・土・祝前日
17:00~翌2:00
(L.O.1:00)

月~木・日
17:00~翌1:00
(L.O.24:00)
定休日
アクセス
JR 成田駅 車5分
京成 成田駅 車5分
京成電鉄 公津の杜駅から1,501m